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          1. 河北曝光12批次不合格食品 涉及食用农产品、餐饮食品、蔬菜制品和肉制品

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            • 来源:男生和女生亲密
              食品夥伴網訊  5月18日,河北省市場監督管理局公佈瞭新一期食品抽檢信息,曝光瞭12批次不合格食品,涉及食用農產品、餐飲食品、蔬菜制品和肉制品。     信息顯示,近期市場監管部門抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品、糕點、可可及焙烤咖啡產品、糧食加工品、肉制品、食用農產品、蔬菜制品等8類316批次樣品,檢驗合格304批次,不合格12批次。     食用農產品檢出農藥殘留、重金屬超標問題     不合格樣品中,有5批次食用農產品檢出農藥殘留、重金屬超標問題。其中,有4批次蔬菜檢出農藥殘留超標,分別為:承德市雙橋區濱和超市銷售的韭菜、承德市雙橋區老孟果蔬店銷售的韭菜、廊坊市永清縣韓村愚木副食批發部銷售的韭菜、承德市雙橋區鑫森超市銷售的芹菜。     還有1批次樣品檢出重金屬超標,為:廊坊市霸州市東環路西側小張海產+劉穎輝銷售的皮皮蝦檢出鎘(以Cd計)不符亞洲歐美偷拍綜合圖區合食品安全國傢標準規定。     鎘(以Cd計)是最常見的重金屬元素污染物之一。《GB 2762-2017 食品安全國傢標準 食品中污染物限量》規定,鎘在甲殼類鮮、凍水產動物中的限量為≤0.5mg/kg。水產品中鎘(以Cd計)超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性,長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。     4批次餐飲食品檢出不合格     不合格樣品中,有4批次餐飲食品檢出不合格,為:滄州市南皮縣農傢院飯店使用的餐飲具、滄州市滄縣代記飯店使用的消毒餐飲具、滄州市鹽山巴金餐廳使用的餐勺、滄州市孟村回族自治縣振波鐵鍋燉公雞使用的餐具,均檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國傢標準規定。     陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉,是一種低毒的化學物質。《食品安全國傢標準 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)中規定,采用化學消毒法的餐(飲)具中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不得檢出。     蔬菜制品檢出食品添加劑問題     不合格樣品中,有2批次蔬菜制品檢出食品添加劑問題,分別為:滄州市河間市永發醬菜廠生產的醃甜蒜檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國傢標準規定;唐山市萬隆食品有限公司生產的水晶糖蒜(鹽水漬菜)檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國傢標準規定。     苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑,對黴菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。《GB 2760-2014 食品安全國傢標準 食品添加劑使用標準》規定,苯甲酸及其鈉鹽在醃漬的蔬菜中的最大使用量為1.0g/kg。同時,該標準還規定,同一功能的食品添加劑(相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑)在混合使用時,各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。     肉制品檢出微生物污染問題     不合格樣品中,有1批次肉制品檢出微生物污染問題,為:唐山市樂亭大東方商貿有限責任公司東城分公司銷售的哈爾濱風味紅腸檢出菌落總數不符合食品安全國傢標準規定。     菌落總數是指示性微生物指標,並非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。《GB 2726-2016 食品安全國傢標準 熟肉制品》規定,肉制品(發酵肉制品除外)中菌落總數應符合n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g的要求。     河北省市場監督管理局已責成相關設區市市場監督管理部門按照有關法律法規的規定,對本次監督抽檢不合格食品及相關單位依法處理。如發現食品安全違法行為,請撥打熱線“12315”進行投訴或舉報。   河北省市場監督管理局關於12批次食品不合格情況的通告不合格樣品信息 黑絲高跟
            序號 被抽樣單位名稱 被抽樣單位單位地址 被抽樣省份 標識生產企業名稱 標識生產企業地址 食品名稱 規格型號 生產日期/批號 商標 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 檢驗機構名稱 備註
            1 河間市永發醬菜廠 河北省滄州市河間市果子窪鄉東漁莊村 河北 河間市永發醬菜廠 河北省滄州市河間市果子窪鄉東漁莊村 醃甜蒜 計量銷售 2019/9/17 / 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║1.34g/kg║≤1g/kg 蔬菜制品 石傢莊海關技術中心
            2 鹽山巴金餐廳 河北省滄州市鹽山縣鹽山鎮滄鹽路紅廟段 河北 / / 餐勺 / 2019/12/4 / 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.08mg/100cm²║不得檢出 餐飲食品 石傢莊海關技術中心
            3 雙橋區老孟果蔬店 河北省承德市雙橋區石洞子溝路北22號樓木器廠小區1#樓106 河北 / / 韭菜 散裝 2019/12/4 / 腐黴利║0.57mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 河北德諾商品檢測技術服務有限公司
            4 東環路西側小張海產+劉穎輝 河北省廊坊市霸州市東環路西側 河北 / / 皮皮蝦 / 2019/9/30 / 鎘(以Cd計)║1mg/kg║0.5mg/kg 食用農產品 河北冠卓檢測科技股份有限公司
            5 滄縣代記飯店 河北省滄州市滄縣捷地鄉曹莊子村禦景園 河北 志忠餐具消毒服務中心 滄州市滄縣 消毒餐飲具 / 2019/12/4 “志忠”餐具 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.01mg/100cm²║不得檢出 餐飲食品 石傢莊海關技術中心
            6 遷西縣白廟子愛國商貿超市 白廟子鄉白廟子村 河北 唐山市萬隆食品有限公司 河北省唐山市豐南區唐坊鎮唐坊東路南 水晶糖蒜(鹽水漬菜) 200克/袋 2019/9/13 上上乘 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和║1.1║≤1 蔬菜制品 河北省食品檢驗研究院
            7 永清縣韓村愚木副食批發部 河北省廊坊市永清縣韓村鎮韓村 河北 / / 韭菜 /2019/11/14 / 腐黴利║1.2mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 石傢莊市金標檢驗服務有限公司
            8 樂亭大東方商貿有限責任公司東城分公司 樂亭縣金融街與發展大道交叉口西北側 河北 黑龍江省鶴崗市林昊肉聯食品加工廠 鶴崗市蔬園鄉黎明村 哈爾濱風味紅腸 150克/袋 2019/9/19 薑氏偉業 菌落總數║25000CFU/g,860000CFU/g,15000CFU/g,13000CFU/g,12000CFU/g║n=5 c=2 m=10⁴ M=10⁵CFU/g 肉制品 河北省食品檢驗研究院
            9 孟村回族自治縣振波鐵鍋燉公雞 河北省滄州市孟村縣孟村鎮縣城北環路郵政快遞西鄰 河北 孟村回族自治縣伊潔清真餐具配送中心 孟村鎮丁莊子工業區 餐具 / 2019/12/4 / 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.01mg/100cm²║不得檢出 餐飲食品 石傢莊海關技術中心
            10 雙橋區濱和超市 河北省承德市雙橋區大石廟迎賓佳苑A1號樓107、207號底商 河北 / / 韭菜 / 2019/11/22 / 腐黴利║2.07mg/kg║≤0.2mg/kg
            克百威║0.54mg/kg║≤0.02mg/kg
            食用農產品 北京市產品質量監督檢驗院
            11 雙橋區鑫森超市不用播放器的av 河北省承德市雙橋區承鐵傢園一期6#樓108號底商 河北 / / 芹菜 散裝 2019/12/4 / 毒死蜱║0.27mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農產品 河北德諾商品檢測技術服務有限公司
            12 南皮縣農傢院飯店 河北省滄州市南皮縣南皮鎮南吳路 河北 / / 餐飲具 / 2019/12/4 / 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.01mg/100cm²║不得檢出 餐飲食品 石傢莊海關技術中心
            (來源:河北省市場監督管理局        食品抽檢不合格—20200518

                  相關報道:河北省市場監督管理局關於12批次食品不合格情況的通告

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